Qay-Maq

Блог

ЛЕТО!!! Коктейли. Четверг, Июнь 18, 2015

Коктейль молочный «Медовый вкус» Ингредиенты: Молоко QayMaq – 1 литр, Мёд цветочный QayMaq – 200-250 г, Мороженое сливочное – 250 г, Апельсин – 2 шт., Несколько долек апельсина – для украшения. Приготовление: Молоко соединить с медом, с помощью венчика или блендера перемешать и поставить в холодильник, чтобы смесь охладилась. Измельчить цедру двух апельсинов на мелкой терке, затем разрезать […]

ЖУЛЬЕН Четверг, Апрель 30, 2015

Нежное сочное куриное филе, ароматные обжаренные шампиньоны, окутанные в нежнейший сливочный соус, и все это под шапкой расплавленного сыра. Такое блюдо просто необходимо срочно готовить. Если у вас нет сливок, можно заменить их таким же количеством сметаны, будет тоже очень вкусно, но со сливками получается восхитительный яркий сливочный вкус и аромат. Из указанных ингредиентов получается […]

Печеночный торт Четверг, Апрель 16, 2015

Печеночный тортик — популярная закуска. Его готовят из печеночных блинчиков, которые слоями перемазываются соусом. Лучше всего готовить печеночный торт из говяжей печени и обязательно заранее, чтоб тортик успел пропитаться. Ингридиенты: — Печень — 800 гр — Мука 1 сорта QayMaq — 200 гр — Яйцо куриное — 3 шт — Морковь — 200 гр — […]

Хлеб из муки четырех сортов в хлебопечке. Понедельник, Апрель 13, 2015

В наши дни не новость иметь дома хлебопечку, но интересные и необычные рецепты хлеба стоит еще поискать. Предлагаем вам один вариант вкусного домашнего хлеба, именно в хлебопечке. Главное — это строго выдержать все пропорции. Ингридиенты: Мука пшеничная высшего сорта —  70 г Мука пшеничная 2 сорта QayMaq  — 50 г Мука ржаная обдирная QayMaq  — […]

Классический соус «Бэшамель» Понедельник, Апрель 13, 2015

Бешамель — это сливочный соус, который обычно готовят из сливочного масла и муки-руи (roux — мука, обжаренная до золотистого цвета ), с добавлением молока или сливок. Его можно использовать в качестве подливы к различным блюдам, макаронам, или как основу для супов и других блюд. Добавляя различные дополнительные ингредиенты, можно получить множество вариантов соуса: сырный, луковый, грибной, […]